做品牌餐饮的经营秘密

为什么同一区域的酒店，有的人气兴旺、顾客云集，有的却门庭冷落、少人问津？　　为什么相同规模的酒店，有的顾客赞赏有加，有的只能受到顾客不断批评？　　为什么同样星级的酒店，有的顾客流连忘返、一往再往，有的却一次光顾、再不登门？　　简单易懂　用一个老师的口吻　将餐饮整体上经营管旦妮妮道来　　注重定位　改变以往的管理模式　模式不对　努力自费　　实战性强　从实战的角度浅析理论　更易借鉴更具实用性　　有的放失　观点鲜明方法独到　对长期以来难以解决的疑难问题　提出解决之道